Depois dessa notícia, eu diria que realmente o Linux é um sistema portavél, já vi ele rodar em várias plataformas e em computadores bem velhinhos, porém rodar em uma batata foi a prova final.

Hackers do site LinuxOnAnything.nl instalaram com sucesso o sistema operacional Linux em uma batata. É a primeira vez que o sistema operacional foi instalado com sucesso em um legume raiz.
Após semanas de tentativas, o grupo obteve um kernel Linux especialmente modificado para uma batata carregada e foi capaz de editar um pequeno arquivo texto no vi. Linux foi carregado na batata usando um drive USB miniatura e comandos foram enviados em binário para a batata usando um conjunto de fios preto e vermelhos.
Fonte
Br-Linux